2 690 Ft
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, élesztőmentes, szójamentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes, sütőpormentes, zsírszegény házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad. Összetevők: Gluténmentes lisztek (hajdinaliszt, kölesliszt), keményítő (tápiókaliszt), rostok (útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav) Ropogós héjú illatos házi cipó recept Hozzávalók (kb. 500 g-os kenyérhez): · 270 g Szafi Free házi kenyér lisztkeverék · 3 g himalaya só (ízlés és só szerint változhat) · 40 g frissen facsart 100%-os citromlé · 300 g langyos víz · ízlés szerint fűszerek: szárított fokhagymapor, vöröshagymapor, kenyérfűszer, magok, stb. Elkészítés: A vízben keverjük el a citromlevet, a sót, és a fűszereket (opcionális) majd adjuk hozzá a 270 gramm lisztkeveréket és gyúrjuk, majd dagasszuk a tésztát (kb. 2 percig). 5 percig pihentessük a tésztát, majd gyúrjuk át lisztezett (kb. 5 g liszt) felületen (úgy, hogy kissé lisztes maradjon a külső felülete). 1 gramm kókuszolajjal kenjük le a kenyér tetejét. Majd pihentessük 20 percig a kenyeret. Ezalatt melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Előmelegített forró sütőben 180 fokon 50 percig süssük, majd 200 fokon 20 percig. Rácson hagyjuk kihűlni, és csak ezután szeleteljük. Átlagos tápérték 100g lisztkeverékben Energia: 1368 kJ (324 kcal) Zsír:1,2 g - amelyből telített zsírsavak:0,6 g Szénhidrát:60,6 g - amelyből cukrok*:1,8 g Rost:17,2 g Fehérje:9,1 g Só:0 g *Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Az adatok tájékoztató jellegűek!
A termékleírásban szereplő adatok tájékoztató jellegűek, az aktuális és pontos termékadatokról kérjük tájékozódjon az adott ajánlatokat kínáló webshop honlapján!
2021-05-05 05:35:02
