Szafi termékek hol kapható? (árak, boltok)

A Szafi Reform nyújtható, sós lisztkeverék egy csökkentett szénhidráttartalmú, élelmi rostokban gazdag, gluténmentes, univerzális lisztkeverék, amelyből pizzás csiga  vagy croissant, sós batyu vagy rétes, illetve sós piték készíthetőek. Összetevők: tápiókaliszt, kókuszliszt, szezámmagliszt, útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt, szódabikarbóna, só, konjacliszt, citromsav Átlagos tápérték: 100g termékben: Energia: 1050 kJ (270 kcal)* 1225 kJ (314 kcal)** zsír: - amelyből telített zsírsavak: 4,3 g 2,4 g szénhidrát: - amelyből cukrok (1): 42,6 g 5,6 g rost: 21,9 g fehérje: 15,3  g só: 2,2 g *: rost nélküli számított energia  **: rosttal együtt számított energia  (1): természetesen előforduló cukrok a lisztekben Az adatok tájékoztató jellegűek!

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, élesztőmentes, szójamentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes, sütőpormentes, zsírszegény házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad. Összetevők:  Gluténmentes lisztek (hajdinaliszt, kölesliszt), keményítő (tápiókaliszt), rostok (útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav) Ropogós héjú illatos házi cipó recept Hozzávalók (kb. 500 g-os kenyérhez): ·   270 g Szafi Free házi kenyér lisztkeverék ·   3 g himalaya só (ízlés és só szerint változhat) ·   40 g frissen facsart 100%-os citromlé ·   300 g langyos víz ·   ízlés szerint fűszerek: szárított fokhagymapor, vöröshagymapor, kenyérfűszer, magok, stb. Elkészítés: A vízben keverjük el a citromlevet, a sót, és a fűszereket (opcionális) majd adjuk hozzá a 270 gramm lisztkeveréket és gyúrjuk, majd dagasszuk a tésztát (kb. 2 percig). 5 percig pihentessük a tésztát, majd gyúrjuk át lisztezett (kb. 5 g liszt) felületen (úgy, hogy kissé lisztes maradjon a külső felülete). 1 gramm kókuszolajjal kenjük le a kenyér tetejét. Majd pihentessük 20 percig a kenyeret. Ezalatt melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Előmelegített forró sütőben 180 fokon 50 percig süssük, majd 200 fokon 20 percig. Rácson hagyjuk kihűlni, és csak ezután szeleteljük. Átlagos tápérték 100g lisztkeverékben Energia: 1368 kJ (324 kcal) Zsír:1,2 g - amelyből telített zsírsavak:0,6 g Szénhidrát:60,6 g - amelyből cukrok*:1,8 g Rost:17,2 g Fehérje:9,1 g Só:0 g *Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Az adatok tájékoztató jellegűek!