542 Ft
A csicseriborsó az arab országokban elterjedt mindennapos élelem. Magyarországon is egyre többen szívesen fogyasztják. Könnyű megszeretni, hiszen sokoldalúan felhasználható egészséges, tápláló növény. Kevés kalóriát tartalmaz ugyanakkor gazdag kálium-, kalcium-, vas-, magnézium-, cinkforrás, többféle B vitamin is található benne. A kalcium és foszfát megfelelő egyensúlya miatt csonterősítő hatású. Magas karotin és E vitamin tartalma miatt antioxidáns hatású. Jótékonyan hat a hasnyálmirigyre, a gyomorra és a szívre. (100 gramm csicseriborsó tartalmazza a napi kálium-, B6-vitamin és magnéziumszükséglet felét, a kalciumszükséglet közel negyedét, valamint a vasszükséglet 69%-át tartalmazza.) Magas rosttartalmának köszönhetően támogatja az emésztőrendszer működését. Segíti a koleszterin kiürülését a szervezetből, ezáltal csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Rendszeres fogyasztásával sokat tehetünk vérnyomásunk megfelelő működéséért, vízhajtó, depresszióra és kimerülésre ajánlott. Felhasználási területe megegyezik a borsóéval. Száraz borsóként viszont hosszú áztatásra van szüksége, hogy megpuhuljon. Rendkívül fontos tulajdonsága, hogy a zsizsik nem támadja meg, ezért alkalmas bio termesztésre. Fogyaszthatjuk önmagában vagy pl. kuszkuszhoz keverve, készülhet belőle főzelék, leves, ragu, köret, saláta, pástétom (humusz). A gömbölyű fehér fajta pörkölt magja különleges csemege, földimogyoró helyett fogyasztják, valamint pótkávénak is alkalmas. A főzési idő csökkentéséhez érdemes előzetesen beáztatni, ilyenkor a szemek duplájára dagadnak. Fűszerei: római kömény, koriander, menta, gyömbér, fahéj Allergének a termékben: nincs Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 1448 kJ (343 kcal) Zsír 6,2 g -amelyből telített zsírsavak 0 g Szénhidrát 48,7 g -amelyből cukrok 5 g Fehérje 19,2 g Rost 8 g Só 0,18 g Elkészítése: Háromszoros mennyiségű vízben áztatjuk kb. 12 órát, majd kb. egy órát főzzük. Tipp: szódabikarbóna hozzáadásával a főzési idő csökkenthető. Tárolás: száraz, hűvös helyen Származási hely: Törökország, Kanada, Oroszország, Argentína Milyen diétába illeszthető? vegán,vegetáriánus
A termékleírásban szereplő adatok tájékoztató jellegűek, az aktuális és pontos termékadatokról kérjük tájékozódjon az adott ajánlatokat kínáló webshop honlapján!
2021-08-04 02:05:23
