260 Ft
A fekete lencsét gyakran a lencsék kaviárjaként emlegetik, ezt az elnevezést apró és fénylő héjának köszönheti. A lencsében bőségesen található A-, B1-,B2-, B9-,B11-vitamin, kalcium, kálium, magnézium, folsav, foszfor, vas és cink, tartalmaz omega-3 és omega-6 zsírsavakat. (Egy átlagos adag lencseételben szinte az egész napi szükséges folsav mennyiséget megkapjuk.) Fontos bioaktív anyagokat pl. szaponoin, flavonoid és fenolsavat tartalmaz, ezek csökkenthetik egyes rákfajták kialakulásának kockázatát. A lencse kiváló forrása a triptofán elnevezésű aminosavnak, amely a szervezetben szerotoninná alakul emelve a hangulatot. Nagy mennyiségű fehérje, és rosttartalom jellemzi. A lencse oldékony rostokat tartalmaz, ezáltal javítja az emésztést, és segít a vastagbélrák kialakulásának megelőzésében A lencsefélék közül a legkönnyebben tudjuk emészteni, és próbálkozhat vele az is, aki egyébként nem fogyaszt babféléket a gázképző tulajdonsága miatt. Különösen, ha a belőle készült ételt gazdagon fűszerezzük az emésztést elősegítő római köménnyel, A fekete lencse a legkisebb méretű lencse, ezért nagyon gyorsan megfő. Főzési ideje: kb. 20-30 perc. Főzés előtt nem kell beáztatni, ajánljuk salátákhoz, levesekhez, hidegtálhoz, csíráztatáshoz és köretként. Ízesíteni köménymaggal és szerecsendióval ajánlott.
A termékleírásban szereplő adatok tájékoztató jellegűek, az aktuális és pontos termékadatokról kérjük tájékozódjon az adott ajánlatokat kínáló webshop honlapján!
2021-07-21 02:07:16
